多虧青的邀約，第三次去美麗信花園酒店吃東西
但這次吃的不是九宮格的下午茶，是「小米e-shop」的試吃會
其實在出發前我實在弄不清楚「小米e-shop」到底是什麼
在網路上查了，才知道原來美麗信推出讓每個人都是大廚師的體驗活動
就是大家都可以在網路上訂購由美麗信主廚幫你準備好的食材
只要用水加熱後，再擺盤就可以是一道美味的佳餚
【
而為何叫「小米e-shop」是因為
這部「料理鼠王」中的大廚老鼠叫Rémy，翻成中文就變成"小米"
也就是我們人人都可以是最厲害的大廚啦
米小姐怎麼能不去呢？
「小米E-Shop」全新品味&美饌享樂體驗
置入From Hotel to Home的美饌品味延伸概念，美麗信替現代人精心設計，首創飯店精緻熟食外賣網購宅配服務。多款燉肉及燒烤主菜、義大利麵醬及抹醬等美味，只要簡單加熱輕鬆擺盤，就能成就低調奢華的食尚大餐，7道精緻菜色僅需28分鐘愜意完成！
這有點類似座談會的試吃大會，就在米小姐肚子餓餓的情況下開始啦
先看到的是，用來沾麵包的抹醬類
左：松露奶油醬 中：玫瑰奶油醬 右：香蒜黑橄欖醬
用這些抹醬抹在麵包上，超好吃的
為我們示範的主廚有用到松露奶油醬入菜，所以加在菜餚中也是可以的
松露奶油醬的奶油味蠻重的，超好吃
曾有一次有幸在別的地方吃到黑松露，說實在的，我個人覺得很難吃，不知會不會是假的
而玫瑰奶油醬，是我的最愛，吃起來甜甜的，帶一點玫瑰味
香蒜黑橄欖醬，我就比較沒興趣，它比較偏鹹的口味，但仍有人愛哦
所以說每個人口味不同，大家都有各自喜愛的抹醬
桌上也有訂購單，試吃完也可以當場訂購，過幾天就可以自己大展身手啦
完全忘了把菜單帶回家了，所以寫不出來每道菜裡的食材到底是什麼
加上本來想低調，坐得離主廚超遠，都沒法專心聽主廚介紹
這道沙拉，是有用香蒜橄欖醬和橄欖油所拌出來的
依稀記得還加了一瓶是紅醋還是什麼的佐料 (誰來救我，我完全不記得是什麼了)
生菜加上燻雞肉，帶一點點微酸的口感，真的很開胃
第二道松露蘆筍
超大根的蘆筍，好新鮮哦，吃起來還清脆清脆的
這道是利用松露奶油醬來料理的
這道也是冷盤，而且是用義大利麵所用的醬來做的海鮮拌鯷魚蕃茄
米小姐最愛吃干貝了，將海鮮川燙後放冷，或是放入冰水中冰陣一下
再加上義大利麵所用的蕃茄醬，就是一道超好吃的冷盤了
主菜要開始了嗎？還沒哦
這道也只是算開胃菜呢
這道燉飯，我只聽到主廚說可以用隔夜的飯來做........其它我完全就忘我的在吃而沒聽
分裝小份後，服務人員還在燉飯上加了米小姐最愛的起士
這次的佳餚，都是利用飯店已調配好的佐醬和食材所製作的
像主菜就是由主廚在做冷盤時，先將主菜用水加熱煮熟後裝盤後上桌的
也就是下圖的最左邊，那幾個銀色的袋子，裡面裝的就是我們等下要吃的主菜啦
主菜來了，勃艮地紅酒燉牛肉，還搭配了Broccoli作盤飾
自己在家就利用現有的食材做點盤飾囉
牛肉燉的很入味，也很爛，但有帶點筋
另道主菜，蔬菜燉紐西蘭羊膝
其實米小姐不吃羊肉，因為每次米小姐都能吃到羊肉那特有的味道
這道也有一點，但不會很重
聽說新鮮的羊肉比較不會有那種特殊的味
聽主廚說，客戶在訂購後他們才會去市場採買食材
所以並不是他們先做好一堆的真空包，才讓你訂購的，這樣食物才會比較新鮮
最後的甜點，芒果奶酪
芒果味蠻重的，很喜歡，但整個奶酪會有點偏硬一點
如果能再軟嫩一點會更好
奶酪裡也有香草籽哦！
試吃了那麼多，其實這些都是自己就能在家做出來的
平常米小姐家都是買外面的來吃，改天過節時就讓米小姐來大顯身手一番
小米e-shop將會是我的好朋友，哈.......
延伸閱讀
留言列表
【阿母日記】 (3)