宜蘭真是一個好吃好玩的地方
之前已經去過好幾趟了,找時間再把照片找出來po文
雖然去過很多次,但這間「正常鮮肉小籠包」我可是第一次吃
因為每次都太多人了,而且宜蘭有名的店都要排隊,排的都快抓狂
網路上有很多網友分享這間店
的確當天去時,也小排了一下,如果是周未去我想應該會排更久吧
小籠包都是現做的
皮超薄的,一看就是手工桿的皮
說實在賣相並沒有特別好,但超好吃的
皮很薄,汁多,肉香,蔥也香
皮很薄所以要快快的的拿起放到湯匙中
再開個小洞,把湯汁吸出,然後就可以享受小籠包啦
不知小籠包內的蔥是否是三星蔥
蔥和肉香搭配的很好,蔥吃起來還有點脆脆的
正常鮮肉小籠包
地址:宜蘭市泰山路25號之1
電話:03-9325641
營業時間:早上??至12:30.下午3:00至晚上7:00,每周一固定公休
再來就要介紹一間因為要去宜蘭
所以米小姐特地在網路上查的手工醬油
這地方並不好找,枕山村離小籠包店不會太遠
但到了之後要往山的方向開一點路
老闆人還蠻大方的,醬油和豆腐乳都會讓人試吃
看自己喜歡那一種口味,再買
因為他們的幾乎就有五、六種不同用途的醬油
味道會有一點點些微不同
【選手工醬油小撇步 by 蘭陽媽媽手工醬油老闆】
因手工醬油是發酵的東西不能放長期在室溫下
一定要放在冰箱,放冰箱可以保存二年,室溫下只能存二星期就發酵
底部一定會有殘渣,如果底部乾乾淨淨那就是合成的醬油
因為這間的豆腐乳也還蠻有名的,米小姐也買了一罐鳳梨豆腐乳
不過味道蠻重的,一定要配稀飯吃才好吃
聽老闆說也可以抹在土司或麵包上
米小姐在選貨時,還有二位貴婦媽媽
大老遠開著百萬名車來買醬油
而且還一箱一箱的買
真的是貴婦呀..............
走到商店旁,看到一罈一罈
不知是醬油還是豆腐乳
但這就很明顯,是在曬豆腐啦
超壯觀的,空氣中還飄著濃濃的豆腐香
訂購專線 :(03)922 - 6639
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
來到宜蘭,就一定要去吃個頭城車站的蔥油餅
自從在電視上看到介紹這攤蔥油餅後
米小姐日想夜想,就好想來吃,絕對不能放過
蔥油餅攤在出頭城車站的右手邊,如果是面對車站就是左手邊
超好找,因為就只有那一攤
因為有點晚了,照片拍的不好,也來不及拍阿公製作蔥油餅的過程
因為是賣完為止,其實米小姐本來是吃不到了
是因為前面小姐好心的讓了我們一個,所以米小姐才得以吃到這當天最後一個蔥油餅
真的很感謝呀~好心會有好報的
鐵盒中是阿公自製的醬料
辣椒醬、甜辣醬、蒜頭醬油
這蔥油餅的外皮吃起來有點Q,和一般吃到的有一點不同
蛋就像是荷包蛋那樣附著在蔥油餅上
而且蔥油餅內的蔥多到不行,炸的又不過軟,還是帶有脆度
讓人很想一吃再吃,下次一定要早點去才買的到呀~
阿伯蔥油餅(無招牌)
地址:宜蘭頭城火車站右方
再來就是去離頭城火車站不遠的麻醬麵店
會知道這間店,是因為許久之前米小姐和同事來烏石港玩
晚餐就是在這間店享用的
感覺是在地或熟門熟地的人才會知道的店
而且人一走就有人把空位填滿,真的很誇張
所以這也是我日也想夜也想再來吃一次的店
在網路上查了許久,只能靠一些蛛絲馬跡來找
因為米小姐完全不知它的地理位置有可能在那,只知道”烏石港”
結果它明明就是在頭城
現在招牌超大的,好找多啦
店內感覺有裝潢過的樣子,感覺比上一次來亮多了
其實店內餐點和小菜種類不少
但大多數的人還是都點麻醬麵和蛤蜊湯居多
唯一不變的是老闆們的臉都不太笑,冷冷的
蛤蜊很新鮮,湯頭也很鮮美
但說實在,蛤蜊很少,好像五顆還是七顆蛤蜊吧
依稀還記得之前吃的是大顆的蛤蜊?
是不貴,只要20元,但實在太不過癮啦
米爸之前在市場買50元的蛤蜊三個人吃,還吃到很撐、不想吃
想想,還是自己回家煮好了
結果坐對面的一家人也在說蛤蜊好少...............
不知是否是因為吃了蔥油餅吃飽了
這次再吃麻醬時,其實沒有上次那麼驚豔的感覺
米小姐個人是覺得就普普而已
最令人難過的是,我們以為"炸豆腐"
是像小吃店把豆腐拿去炸過的那種,所以就點了
結果來的是"花干"
還以為是老闆送錯了,結果在這"花干"就是"炸豆腐"!
應該點油豆腐的,好想哭哦~
麻醬麵蛤蜊湯
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號
電話:03-9774476
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